Ganache de foie gras et pain d'épice maison
Cassolette de mousse de sandre et poireaux frais
Rillettes de saumon maison
Mini burger au boudin et sa moutarde à l'ancienne
Pièce de bœuf
Brochette de pomme de terre grenaille au sel de guérande
Tomate farcie à la brunoise de légumes maison
Sauce chasseur
Filet de bar
Et sa sauce homardine maison
Crème caramel beurre salé
Panna cotta crème de fraises
Crêpe maison fourrée aux pommes caramélisé
Et tuiles aux amandes maison
